DIOXINEN IN VEEVOEDER (2004)
Index: commentaar pagina's
Overzicht kommentaar pagina's
De feiten
Eind oktober 2004: weer worden de consumenten opgeschrikt door hoge
gehaltes dioxinen in veevoeders, en worden veebedrijven (tijdelijk)
gesloten. Ditmaal is de contaminatie echter hoogstwaarschijnlijk aan
natuurlijke (jawel) dioxinen te wijten. De oorzaak ligt bij een
soort
klei die gebruikt wordt voor allerlei toepassingen, in dit geval om
aardappelen te kunnen sorteren op zetmeelgehalte. Daartoe wordt klei
toegevoegd aan water, waardoor het soortelijk gewicht toeneemt.
Aardappelen die veel zetmeel bevatten zinken daarbij, met weinig
zetmeel
blijven drijven. De "zware" aardappelen worden dan geschild en
gewassen,
versneden en tot frietjes gebakken. De schillen met de restanten van
de
klei worden gemengd met andere ingrediënten en als veevoer verkocht.
Als de contaminatie van de klei op natuurlijke wijze is gebeurt, dan
is
dat hoogstwaarschijnlijk door de afbraak van hout door schimmels.
Een
soortgelijk probleem deed zich voor in de VS, waar met dioxines
gecontamineerde klei in kippenvoer terecht kwam. De klei die
hiervoor
gebruikt werd kwam uit diepe kleilagen die zo'n 60 miljoen jaar
geleden
werden gevormd. Die zijn op geen enkele wijze door menselijk
handelen
besmet geweest. De samenstelling van de verschillende dioxinen was
zodanig dat ze op geen enkele gekende menselijke bron lijkt, noch op
verbranding. Gezien het hoge gehalte aan TCDD en de vrijwel
afwezigheid
van gechloreerde difuranen, was de meest waarschijnlijke oorzaak een
bio-chemische afbraak van hout door schimmels e.d. in tijd dat de
klei
werd gevormd. Voor een commentaar van de USEPA op die contaminatie,
zie
referentie [18].
Aanvulling 16 november 2004: de meeste veebedrijven worden weer
vrijgemaakt, gezien de dioxine besmetting van het vlees binnen de
normen
bleef.
U bent op nivo één van de Chlorofielen commentaar
bladen.
Op het net: 4 november 2004.
Laatste aanpassing: 2 februari 2006.
Finale aanpassing: 31 maart 2019.
Welkom pagina
'Home Page', het
'Kopblad'
van de Chlorofielen
Dioxinen, de kip en het ei (België)
Dioxinen in veevoeder (2006)